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羊肚菌烘干機

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四川華景智農(nóng)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司,是一家集科研、生產(chǎn)、銷售、技術服務于一體的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈服務型公司。自成立以來,始終堅持以“科技為本、服務三農(nóng)”的經(jīng)營原則,薈萃,致力于農(nóng)業(yè)科技成果的轉化和推廣,在研發(fā)具有自主知識產(chǎn)權產(chǎn)品的同時,以西南為中心,積極引進和篩選來自國內外的優(yōu)質產(chǎn)品資源。為企業(yè)提供的解決方案,幫助企業(yè)提高管理水平和生產(chǎn)能力,使企業(yè)在激烈的市場競爭中始終保持競爭力,實現(xiàn)企業(yè)快速、穩(wěn)定地發(fā)展。目前公司與國內外多個大型農(nóng)資公司、機械設備公司、產(chǎn)業(yè)終端公司,均保持著深度合作關系,從而確保為農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈提供高效服務。公司產(chǎn)品主要分為4類:果蔬類、香料類、中藥材加工類、菌類加工。其中辣椒項目有:綜合體育苗中心、高品質辣椒烘干生產(chǎn)線、潔凈直食椒加工生產(chǎn)線、高品質辣椒自動精選分級生產(chǎn)線、泡椒生產(chǎn)線、糟辣椒加工、罐裝生產(chǎn)線、油辣椒自動罐裝生產(chǎn)線、火鍋底料自動生產(chǎn)線、辣椒切斷切絲打粉線、辣椒包裝生產(chǎn)線等系列產(chǎn)品。
辣椒烘干機
優(yōu)勢特色:兼容性強,適用于多種物料的烘干機 華景智農(nóng)空氣能烘干機主要吸收外界中的空氣熱量來給我們的羊肚菌來烘干的設備。不僅保證物料不受污染還保障烘干效率,節(jié)省人工,省心省力!
羊肚菌烘干機 產(chǎn)品信息

羊肚菌是我們菌類中的一種食用菌,這種菌類也有一定的季節(jié)性的,所以我們在采收回來以后是需要進行干燥處理的,在以前干燥的方式基本上使用的是我們的燃煤、鍋爐的方式來烘干的,但這種干燥方法效率是比較低的也存在安全隱患,現(xiàn)四川華景智農(nóng)研發(fā)的新型空氣能型烘干機設備,的避開了這些問題,華景智農(nóng)空氣能烘干機主要吸收外界中的空氣熱量來給我們的羊肚菌來烘干的設備。不僅保證物料不受污染還保障烘干效率,節(jié)省人工,省心省力!

華景智農(nóng)空氣能羊肚菌烘干機

在烘干的時候是不需要進行燃燒物料來提供熱量的,是利用逆卡諾的循環(huán)原理來烘干的,這個原理簡單的來說就是我們的家用控制的原理是一樣的,有外在的主機進行吸收熱量,然后由內部的主機進行釋放出熱量來給外面的羊肚菌來烘干的。

羊肚菌的烘干技巧

羊肚菌水分含量非常高,在烘干過程中要特別注重溫度與濕度的控制。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量不一樣。一般來說,茬菇的含水量相對低,陸續(xù)第二茬菇、第三茬菇的含水量一批批加大,都可以在茬菇烘干經(jīng)驗的基礎上適當加長時間。這里以茬菇的烘干為例,介紹羊肚菌的烘干經(jīng)驗:

1、烘干初期:無需冷藏保鮮的羊肚菌按不同長度進行剪柄后,排放于烘篩上,將烘篩推入烘干機烘箱內,緊閉箱門開始啟動機器起烘。起烘溫度不能低于35℃,是35℃起烘,濕度控制在70%以內,時間3小時左右,用低溫來給羊肚菌定性定色,以保證其形狀飽滿,不塌陷。

2、升溫排濕:溫度上升在40℃~45℃的范圍內,濕度降到55%,烘2小時左右,這時羊肚菌有收縮,水分明顯減少。

3、強化烘干排濕:溫度上升到50℃左右,溫度設定在35%,繼續(xù)烘2小時左右,繼續(xù)強化羊肚菌的烘干排濕。這時,羊肚菌表面基本干透,但菇體尤其在菌柄與菌帽結合處仍是軟的,還沒有干透。

4、高溫干燥:溫度上升至53--55℃,溫度降到15%,進行高溫干燥,實現(xiàn)羊肚菌的干燥。需要強調的是,在羊肚菌的干燥過程中,不宜升溫過快,每階段約5℃較為適宜,烘出的羊肚菌含水量約12%,外形飽滿,菌柄米白,菌帽棕色或黑色,氣味芬芳。

5、回軟:羊肚菌烘干完成后,不要急于馬上裝袋,可在空氣中靜置10-20分鐘,使其表面稍微回軟,否則干硬的羊肚菌在裝袋過程中發(fā)生脆斷而被損壞。

關于貯藏:羊肚菌烘干后,如果不妥善貯藏,很容易返潮。特別是在雨季氣溫高、濕度大時更易引起霉變及蟲蛀。所以羊肚菌干燥后,要迅速分等級裝入塑料袋中,或按客戶要求裝入禮品包裝袋后進行裝箱。為了防止潮氣侵入,可在塑料袋中放入一小包無機氯化鈉,以免羊肚菌體內的糖分滲出而變色,同時防止麥蛾等產(chǎn)卵和孵化。

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