一般生態(tài)餐廳的空間較大,遠離鬧市區(qū),餐廳內(nèi)被綠色的植物或鮮花分割、裝飾,環(huán)境幽靜,使用餐者有身處世外桃源之感。有些生態(tài)餐廳建立在自身具有蔬菜、魚、肉食品等自給的農(nóng)業(yè)園區(qū)或農(nóng)場中,可以通過種植(為餐廳提供新鮮蔬果,為養(yǎng)殖提供菜葉下腳料,為沼氣發(fā)酵提供有機廢棄物)、養(yǎng)殖(為餐廳提供魚、肉食品,為沼氣發(fā)酵提供糞便)、

餐廳(為養(yǎng)殖提供殘剩食物,為沼氣發(fā)酵提供有機廢棄物和廢水)、沼氣(為種植業(yè)提供**肥水,為餐廳提供沼氣新能源)來實現(xiàn)循環(huán)利用的生態(tài)模式,這種園區(qū)有助于推進社會和諧和可持續(xù)發(fā)展,應該是重點支持、發(fā)展的一種餐飲業(yè)。