一、 菜籽油簡介：
菜籽油是世界大宗油品之一，僅次于大豆油的產(chǎn)量。在我國也有大面積種植，主要分布在西北至西南一線，東南部地區(qū)也有大量種植，是我國的戰(zhàn)略儲備油品之一。
二、 菜籽油設(shè)備：
2.1菜籽油冷榨成套設(shè)備
工藝流程：菜籽→除塵→清理→扎胚→冷榨→過濾→冷榨油
主要設(shè)備：清理篩、脈沖除塵器、冷榨機、過濾機等。
主要特點：
(1) 冷榨成套設(shè)備，以物理冷榨為主，也可以進(jìn)行熱榨。
(2) 壓榨油顏色淺、酸價低。
(3) 營養(yǎng)成份得到了充分保持。
(4) 車間生產(chǎn)線自動化程度高。
2.2濃香菜籽油成套設(shè)備：
工藝流程：菜籽→除塵→清理→扎胚→蒸炒→壓榨→過濾→濃香油
主要特點：采用導(dǎo)熱油高溫炒制，快速降溫鎖住其香味，使菜籽油的口感更香味道更好。
2.3菜籽油物理精煉成套設(shè)備：
菜籽油精煉采用物理精煉技術(shù)，根據(jù)產(chǎn)量大小可以選用半連續(xù)和全連續(xù)兩種形式。
脫酸脫臭為蒸餾式物理工藝，配備組合式脫酸脫臭塔，該塔具有物理脫酸和脫除苯并比的作用，能夠降低精煉的燒堿和活性炭消耗，還能有效的保證過氧化值，避免油脂在高溫下返色、返酸。
工藝流程：毛油→脫膠→脫色→過濾→脫酸脫臭→過濾→成品油
主要設(shè)備：離心機(或煉油鍋)、脫色塔(或脫色鍋)、葉片過濾機、布袋過濾器、組合式脫酸脫臭塔、螺旋板換熱器等。
工藝特點：物理精煉技術(shù)，配備組合式脫酸脫臭塔，自動化程度高、生產(chǎn)成本低、損耗小。
