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250熏烤爐性能

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地濟(jì)南市

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更新時(shí)間:2023-12-22 15:40:26瀏覽次數(shù):117次

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產(chǎn)品簡介

250熏烤爐是肉類產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備

詳細(xì)介紹

250熏烤爐是肉類產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備??裳聘鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及羊肉串等。操作簡單、方便可靠。

●本機(jī)采用半自動(dòng)化控制

●本機(jī)具有干燥、熏烤、排氣及清洗等功能。

●采用電加熱升溫,電熱管功率為:18KW。

●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。

●工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動(dòng)報(bào)警功能。

●設(shè)有兩個(gè)溫度檢測和一個(gè)濕度檢測。

一. 結(jié)構(gòu)簡介

本機(jī)主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)及電控系統(tǒng)等組成。

1. 爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在支架上,關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。

2. 電加熱系統(tǒng):由烘烤及糖加熱盤組成。

烘烤部分:打開電加熱,熱汽通過爐體內(nèi)的熱交換器對(duì)爐內(nèi)進(jìn)行熱量交換,對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行烘烤。

糖加熱盤:糖加熱盤通電一段時(shí)間后在板上放糖,即可可產(chǎn)生大量的煙。

3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)。

爐體頂部裝有一臺(tái)電動(dòng)風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

4.清洗系統(tǒng)

由清洗泵和閥組成。

3. 電氣控制系統(tǒng)

全自動(dòng)觸摸屏PLC控制

二. 主要技術(shù)參數(shù)

1. 總功率21.17kw電加熱功率:18kw

2. 生產(chǎn)能力:每爐250

3. 雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī):YD100L-2-3kw B5 380V

4. 爐體尺寸:長×寬×高=1520*1300*2700



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