會展中心

　　n 主辦單位（擬邀）
 

　　中國國際商會云南商會云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會
 

　　云南省烹飪協(xié)會
 

　　n 承辦單位
 

　　云南神州行商務(wù)展覽有限公司   云南佳卓會展有限公司
 

　　n 協(xié)辦單位（擬邀）
 

　　云南省食品行業(yè)協(xié)會云南省預(yù)制菜協(xié)會
 

　　云南省冷鏈物流行業(yè)協(xié)會云南省過橋米線協(xié)會
 

　　昆明生態(tài)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會云南省食用菌協(xié)會
 

　　云南省米線行業(yè)協(xié)會云南省咖啡行業(yè)協(xié)會
 

　　云南省蔬菜行業(yè)協(xié)會云南省酒類行業(yè)協(xié)會
 

　　云南省農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會云南省水產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會
 

　　云南省旅游飯店行業(yè)協(xié)會云南省綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會
 

　　云南省公共營養(yǎng)師協(xié)會昆明市冷凍食品行業(yè)協(xié)會
 

　　n 同期舉辦
 

　　第2屆云南米線產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(擬)
 

　　九州鍋韻·首屆彩云之南火鍋文化節(jié)
 

　　味聚彩云·南亞東南亞餐飲美食集
 

　　滇味預(yù)鑒·味領(lǐng)未來——云南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會
 

　　云南省第二十一屆職工職業(yè)技能大賽滇菜烹飪競賽暨云南省第三屆滇菜烹飪技能大賽
 

　　■政策與市場概況
 

　　2020年伊始，國內(nèi)餐飲業(yè)因疫情，市場形勢嚴(yán)峻、競爭激烈。據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國餐飲收入39527 億元，同比下降 16.6%。從整體預(yù)期來看，十四五期間，我國餐飲業(yè)將不斷滿足餐飲消費者對餐飲產(chǎn)品質(zhì)量提升的需要，整體跨入高品質(zhì)發(fā)展階段。
 

　　2021年，云南省商務(wù)廳印發(fā)《云南省餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》，到2024年全省餐飲業(yè)營業(yè)額突破1800億元，計劃到2025年，高質(zhì)量餐飲市場體系基本建成，消費業(yè)態(tài)持續(xù)創(chuàng)新，消費環(huán)境不斷優(yōu)化，全面完成“一條主線、兩個發(fā)展、三個目標(biāo)”的總體任務(wù)；全省餐飲年營業(yè)總額實現(xiàn)年均10%的增速，新增限額以上餐飲企業(yè)(含產(chǎn)業(yè)活動單位和個體戶)400 家；支持建設(shè)一批中央廚房，培育一批本土餐飲連鎖企業(yè)，構(gòu)建完整的滇菜食材供應(yīng)鏈。培養(yǎng)一批餐飲專業(yè)人才，申報一批云南特色的餐飲非遺技藝，建成一批特色美食地標(biāo)，實現(xiàn)餐飲產(chǎn)業(yè)全要素高質(zhì)量發(fā)展；《規(guī)劃》指出，“十四五”期間，餐飲消費需求將發(fā)生重大變革，餐飲業(yè)將順應(yīng)居民消費升級趨勢，提升傳統(tǒng)消費，培育新型消費，適當(dāng)增加公共消費，以品質(zhì)、品牌為重點，促進(jìn)消費向綠色、健康、安全發(fā)展；結(jié)合每個縣域的特色食材打造“一縣一菜”，宣傳推廣綠色餐飲理念，深入推進(jìn)綠色食材菜品研發(fā)，鼓勵大師名廚使用綠色食材參加國家級烹飪賽事、國家級美食博覽會、飲食文化外交等活動，鼓勵在省外舉辦云南綠色食材美食交流活動，助推綠色食材走進(jìn)國內(nèi)外餐飲企業(yè)。
 

　　■展會概況
 

　　2025第三屆云南國際餐飲美食暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(簡稱“2025云南餐博會”)以天養(yǎng)食材·滇味飄香為主題,聚焦餐飲與預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,以實現(xiàn)餐飲業(yè)與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的快速、可持續(xù)性發(fā)展為使命,以為餐飲業(yè)與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)搭建高質(zhì)量經(jīng)貿(mào)交流和投資合作的平臺為目標(biāo),打造的具有一定知名度、美譽度和影響力的餐飲業(yè)風(fēng)向標(biāo)品牌展會。
 

　　本屆餐博會展出面積達(dá)30000平方米,集中展示特色食材、酒水面點、蔬菜菌菜、預(yù)制菜品、餐飲食材及調(diào)味品、食品加工、連鎖加盟及餐飲投資預(yù)制菜品、餐飲設(shè)備及食材生產(chǎn)加工包裝設(shè)備、冷鏈設(shè)備/物流及酒店用品、火鍋食材用品及調(diào)味品、燒烤食材、餐廚設(shè)備等主題板塊,聚焦餐飲食材與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,展商及觀眾將圍繞產(chǎn)品體驗、渠道開發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品推廣、銷售拓展等進(jìn)行面對面、一對一供需直采。
 

　　■展會亮點
 

　　聚焦特色食材，打造餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺
 

　　聯(lián)合多家行業(yè)商協(xié)會、餐飲食材領(lǐng)域?qū)＜?、資深學(xué)者、知名業(yè)內(nèi)大咖、一線從業(yè)者，多方發(fā)力，聚焦特色食材，立足C端消費需求，打造及交流、展示、合作、共享的專業(yè)化信息平臺，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供多重指導(dǎo)。
 

　　匯聚多地展商，推動餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展
 

　　本屆展會展出面積30000平米，匯聚來自云南、廣東、廣西、重慶、貴州、湖南、河南、香港、馬來西亞等地區(qū)餐飲食材領(lǐng)域?qū)I(yè)展商，涵蓋國內(nèi)外眾多餐飲品牌，數(shù)量眾多，類型豐富，共同為餐飲行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
 

　　覆蓋多元展品，呈現(xiàn)特色鮮明的美食盛宴
 

　　本屆展會展出范圍覆蓋各地特色食材及南亞東南亞等地傳統(tǒng)風(fēng)味、餐飲食材及調(diào)味品、火鍋食材用品及調(diào)味品、燒烤食材及調(diào)味品、預(yù)制菜品、酒水面點、蔬菜菌菜、食品加工、連鎖加盟及餐飲投資預(yù)制菜品、餐飲設(shè)備及食材生產(chǎn)加工包裝設(shè)備、冷鏈設(shè)備/物流及酒店用品、餐廚設(shè)備等主題板塊，展品種類繁多，覆蓋面廣，橫跨種植、加工、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)，致力于為觀眾呈現(xiàn)一場內(nèi)容豐富、精彩紛呈的美食盛宴。
 

　　解析行業(yè)趨勢，精準(zhǔn)把握行業(yè)先機(jī)
 

　　展會匯聚行業(yè)精英，聯(lián)動多方資源，同期舉辦多場活動，涵蓋行業(yè)峰會、招商推介、技能大賽、互動體驗、美食集會等多方位領(lǐng)域，“展”“會”融合，為與會者及到場觀眾提供一個集學(xué)習(xí)、交流、合作于一體的綜合性行業(yè)平臺，直擊行業(yè)核心，助推行業(yè)進(jìn)步。
 

　　提升邀約體量，服務(wù)更多行業(yè)精英人士
 

　　執(zhí)委會將全面拓展專業(yè)觀眾及餐飲從業(yè)者數(shù)據(jù)庫，深度挖掘并擴(kuò)充專業(yè)觀眾數(shù)據(jù)庫體量，匯聚餐飲行業(yè)專業(yè)力量，打造更具有影響力的餐飲行業(yè)盛會，進(jìn)一步促進(jìn)高效、精準(zhǔn)的商業(yè)對接。
 

　　整合多方資源，助力品牌供需精準(zhǔn)匹配
 

　　全網(wǎng)聯(lián)動，矩陣宣發(fā)，執(zhí)委會整合海量媒體資源，通過線上線下深度融合，多方面、多層次宣傳展會信息，深度挖掘展會亮點，在進(jìn)一步擴(kuò)大展會影響力的同時，助力客商精準(zhǔn)匹配、高效對接，從而打造更有影響力的餐飲行業(yè)盛會。
 

　　■展覽范圍
 

　　7館餐飲美食及食材館
 

　　l 特色食材展區(qū)：全品類云南野生菌、滇果及衍生品、云南特有香料食材、云南可食用鮮花、鮮花餅及衍生品、云南高原農(nóng)特源頭食材；
 

　　l 面點及面點調(diào)理展區(qū)：速凍面點、糧油制品、雜糧制品奶制品、烘焙制品、面點及面點調(diào)理；
 

　　l 酒水飲品展區(qū)：各類酒水、果汁、果醬、現(xiàn)調(diào)飲品、連鎖加盟；
 

　　l 蔬菜菌菜展區(qū)：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
 

　　l 食品加工展區(qū)：糧油加工、果蔬加工、名特優(yōu)食品及供應(yīng)鏈、種植、養(yǎng)殖、農(nóng)村合作社等；
 

　　8館預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)館
 

　　l 預(yù)制菜品：預(yù)制菜、自熱食品、方便食品；
 

　　l 肉禽及肉禽預(yù)制食材展區(qū):冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品，速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
 

　　l 水產(chǎn)及水產(chǎn)預(yù)制食材展區(qū)：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；
 

　　l 相關(guān)設(shè)備：食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、肉類屠宰加工設(shè)備、食品加工機(jī)械、烘焙設(shè)備、食材滅菌設(shè)備倉儲及冷鏈物流設(shè)備等；
 

　　9館火鍋食材用品及調(diào)味品館
 

　　l 火鍋展區(qū)：特色食材、牛羊肉、丸滑制品、豆制品、菌菇食材、水產(chǎn)海鮮、火鍋主食等；
 

　　l 火鍋底料及調(diào)味品：火鍋底料、湯料、蘸料、食用油、味精、雞精、調(diào)味醬、豆瓣醬、各類調(diào)料類原材料等；
 

　　l 燒烤:燒烤食材、燒烤料等；
 

　　l 餐廚設(shè)備：火鍋桌椅、制冷設(shè)備、收銀終端、送餐機(jī)器人、服飾工裝、餐飲店輔設(shè)及裝修等；
 

　　■目標(biāo)觀眾
 

　　餐飲領(lǐng)域的行業(yè)組織、各省市餐飲、旅游、酒店等商協(xié)會；
 

　　國際買家中國采購辦、國際商貿(mào)機(jī)構(gòu)；
 

　　餐飲食材飲品供應(yīng)領(lǐng)域的生產(chǎn)商、進(jìn)口商、經(jīng)銷商、 貿(mào)易商、零售商及電商、社區(qū)團(tuán)購商、KA賣場采購、連鎖便利店采購、零食連鎖店采購、進(jìn)口食品店、流通渠道采購商、餐飲渠道采購商、冷凍冷藏食品采購商、商場、超市和專賣店；
 

　　酒店餐飲投資商及加盟商、金融機(jī)構(gòu)、酒店運營商；
 

　　酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、餐廳、咖啡廳、學(xué)校、部隊、醫(yī)院、航空、郵輪、列車等領(lǐng)域的配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人、行政總廚、采購等相關(guān)負(fù)責(zé)人。
 

　　■展會日程
 

　　布展：2025年9月10-11日    開幕：2025年9月12日9:30
 

　　展覽：2025年9月12-14日    撤展：2025年9月14日16:00
 

　　■參展費用
 

　　9㎡普通標(biāo)準(zhǔn)展位，7800元/個，一桌兩椅、兩條楣板、兩面展板(單開口展位一條楣板、三面展板)、兩只射燈、電源插座
 

　　空地展位，900元/㎡，無任何設(shè)施，需自行繳付特裝管理費和展期用電費(36㎡起租)
 

　　■會刊與展場廣告
 

　　1、會刊廣告版位：企業(yè)簡介500字-免費；整版文字-1000元；
 

　　封面-20000元；封底-15000元；封二-12000元；扉頁-10000元；封三-10000元；彩色內(nèi)頁-5000元；黑白內(nèi)頁-3000元；
 

　　2、其它廣告：展會現(xiàn)場桁架廣告350元/平米；門票20000元/5萬張；請柬25000元/3萬張；參觀證100000元/獨家《現(xiàn)場墻面廣告及其他廣告詳細(xì)資料備索》；
 

　　3、技術(shù)講座：RMB5000元/場(每45分鐘一場)；
 

　　4、會務(wù)費：RMB500元/人(含展會資料、飲品、午餐、禮品等)。
 

　　
 

　　■參展程序
 

　　1、參展手續(xù)：參展單位請認(rèn)真填寫《參展協(xié)議》與《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件一并傳真或快遞至大會組委會，并于十日內(nèi)將參展費用匯至組委會指定帳號，且將銀行付款底單傳真至組委會，以便確認(rèn)參展資格。
 

　　2、展位安排：組委會將依據(jù)“先報名、先付款、先安排”的原則。為保證展覽會的整體形象，組委會有權(quán)對少量展位予以調(diào)整。
 

　　3、會務(wù)安排：組委會會前30天將《參展商手冊》(有關(guān)日程安排、展品運輸、酒店接待、展臺搭建等事項)寄送至各參展商。
 

　　4、報名后，組委會送展品商訊一期(價值1000元)與30s短視頻一期(價值3000元)，抖音、快手、微信、微博、展品推介一次(價值2000元)。請將貴公司標(biāo)志、主要產(chǎn)品圖片1-3張、企業(yè)及產(chǎn)品介紹(500字以內(nèi))以電子郵件發(fā)送至E-mail：Jiazhuoexpo@163.com將用于向?qū)I(yè)觀眾推介。
 

　　■2025第三屆云南國際餐飲美食暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會組織辦公室
 

　　地  址：云南省昆明市官渡區(qū)春城路219號東航投資大廈706-707室
 

　?。簑ww.yncbh.com.cn
 

　　電  話：13708464339
 

　　聯(lián)系人：易水蘭
 

　　mail 739076139@qq.com