商用多功能豆皮機天華牛排豆皮機、人造蛋白肉機是在*設備的基礎上研制的植物蛋白加工設備，該設備以冷榨豆粕為主要原料，采用電熱溫控，螺旋摩擦擠壓自熟方式，將豆粕粉、面粉等經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓，將大豆蛋白打開成鏈狀并重新組織化，形成筒狀，片狀或異型的牛排、豆皮、豆筋、豆絲、素雞翅、豆蝦、豆腸、植物蛋白肉、風味面皮等食品，具有肉的狀態(tài)和口感，不含動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點，廣泛用于各類行業(yè)。
多功能牛排豆皮機人造蛋白肉機性能穩(wěn)定，省時省工，操作簡單，其熟化成型杠筒采用優(yōu)質材料精車而成，杠筒加粗，產量高，耐溫耐磨性好，使用壽命長。它采用自動溫控裝置，儀表顯示，加溫或降溫一目了然，以豆粕、豆餅、豆粉、面粉等為原料，由減速機帶動，喂料器自動下料，通過外源加熱使原料熟化，蛋白變性，同時在螺旋成型軸筒作用下，攪拌、調質、高溫、擠壓成牛排、豆皮、豆筋、豆絲、素雞翅、豆蝦、豆腸、植物蛋白肉、風味面皮等產品，是目前各餐廳、飯店、學校食堂、麻辣小吃店、各種小吃攤、排擋、菜市場以及城鎮(zhèn)農村等的新產品。
商用多功能豆皮機豆皮營養(yǎng)價值1.蛋白肉豆皮等豆制品中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬*蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；
2.蛋白肉豆皮等豆制品含有可除掉附在血管壁上的，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護；
3.蛋白肉等豆制品含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。在骨骼中，鈣以無機鹽的形式分布存在，是構成人骨骼的主要成份，造成骨質疏松的主要原因就是鈣的缺乏，豆制品含有豐富的鈣及一定量的，二者結合可有效預防并改善骨質疏松。
4.機體在不同年齡，不同狀態(tài)下，對營養(yǎng)的需求也是不同的，要提高機體首先必須通過膳食的合理搭配來獲得平衡的營養(yǎng)，豆制品中含有豐富的賴氨酸，不飽和酸，淀粉蔗糖以及礦物質。
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