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脫毛機(jī)(depilator)又稱自動(dòng)脫毛機(jī),用于雞、鴨、鵝、貓、狗、羊、兔宰殺后的家禽自動(dòng)脫毛,能一次性脫羽毛、細(xì)毛、 腳爪及其表皮污垢,其工作原理和用于脫姜皮、脫馬鈴薯皮、 脫魚鱗等農(nóng)產(chǎn)品的去皮機(jī)的工作原理是一樣的,使工作的人們從又臟又累的手工勞作中解脫出來,極大的提高工作效率。
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目錄
脫毛機(jī)按照使用的范圍不同分為:禽類脫毛機(jī)和動(dòng)物脫毛機(jī);
脫毛機(jī)按照大小來份可分為:大型脫毛機(jī)和小型脫毛機(jī)。
1.脫毛機(jī)設(shè)備全部采用不銹鋼材料,設(shè)計(jì)*,工藝*,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),操作簡單;
2.脫毛機(jī)噪音較低,調(diào)整靈活便捷;
3.脫毛機(jī)箱體升降,角度調(diào)節(jié)方便;
4.脫毛機(jī)一機(jī)多用,便于清理。
在進(jìn)行脫毛前須進(jìn)行浸燙,水溫一般在 61°~65°C。溫度過高,皮易被燙熟,脫毛時(shí)易爛、脫皮。浸燙時(shí)間一般為 1~2min,浸燙過程中使溫度恒定,不要因放入家禽后水溫下降影響脫毛。宰殺的家禽在浸燙過程中進(jìn)行翻動(dòng),保證浸透。
保證使用安全可靠、操作簡單、維修方便,便于操作。
采用的材料應(yīng)無毒、無害、防銹、經(jīng)久耐用。
應(yīng)形成系列產(chǎn)品,以滿足不同層次的用戶需求。小型用戶,既市場上用于宰殺銷售脫毛白條雞、烤雞店、食堂飯店等,一次投放在 1~3 只左右的用戶;養(yǎng)禽加工廠用戶,為商場、單位提供批量白條雞,要求每次投放 4~8 只左右。
設(shè)計(jì)指標(biāo)如下:
羽毛脫凈率/%:>99破損率/%:<2(禽體皮表面揉破、斷腳,斷翹)生產(chǎn)率/kg·h-1:≥600 或≥1200
該機(jī)主要由脫毛筒、脫毛轉(zhuǎn)盤、機(jī)架、電機(jī)、皮帶輪、出雜口等組成。根據(jù)脫毛機(jī)理,在筒壁及轉(zhuǎn)盤上安裝上橡膠棒,采用仿人工揉搓的方法。
投入經(jīng)過浸燙的家禽,在脫毛轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動(dòng)下,由于離心力的作用,家禽被甩至筒壁邊緣;通過脫毛棒與家禽之間的相對(duì)運(yùn)動(dòng),產(chǎn)生揉搓作用,可去除羽毛、皮脂及腳殼咀殼。脫下的羽毛等雜物又在離心力及水的作用下從脫毛轉(zhuǎn)盤與脫毛筒之間的縫隙中掉下,被刮毛棒刮到出雜口排出。此種結(jié)構(gòu)雖然簡單,但效果十分顯著。
1、開箱后先檢查一下各個(gè)部位,如在運(yùn)輸途中造成螺絲松動(dòng)、要重新加固,用手轉(zhuǎn)動(dòng)一下底盤,看是否靈活,否則要調(diào)節(jié)一下轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶。
2、放機(jī)器的位置確定以后,在機(jī)器邊的板壁上裝一個(gè)閘刀開關(guān)或者拉線開關(guān)。
3、雞鴨宰殺時(shí),刀口盡可能殺小些,宰殺后先將雞鴨放在溫水中(30度左右)浸一下,使全身羽毛溫透,在溫水中放一些食鹽,以避免煺毛時(shí)表皮破損。
4、將浸溫的雞鴨放在75度左右的熱水中燙,并用木棒攪動(dòng)一下,使其全身燙的均勻。
5、將燙好的雞鴨放入機(jī)器內(nèi),一次投放1-5只都可
6、打上閘刀開關(guān),機(jī)器啟動(dòng)、一邊運(yùn)轉(zhuǎn),一邊在家禽身上加熱水,煺下的羽毛、污物隨著水流一起出,水可循環(huán)利用,一分鐘就煺盡羽毛,除凈全身表皮污垢。
1、接地線裝上漏電開關(guān);
2、使用前先插上電源,開啟開關(guān)檢查轉(zhuǎn)盤是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
3、用完后應(yīng)用水將脫毛桶沖洗干凈。
4、長久使用橡膠毛棒磨損或斷裂,應(yīng)及時(shí)更換,以保證正常的脫毛工作效率。
5、在使用一段時(shí)期,若發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)速應(yīng)變慢,則可能皮帶軸打滑,應(yīng)調(diào)緊機(jī)座的螺母,并注意不應(yīng)太緊。切記:不能直接用噴水管清洗。
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